1.
En la entrevista realizada a la empresa
“Deshidratadora Libertad SAC” a su funcionario C.P.C. Gerardo Navarro R.
Gerente de Administración y Finanzas nos ha permitido tener un
conocimiento más extenso sobre sus operaciones, lo que nos ha permitido poder
realizar este trabajo; en la entrevista realizada nos dio a conocer lo
importante que son las exportaciones de aguacates en su variedad HASS en el
exterior y además que su producción cumple cuidadosamente con los requisitos
que se necesitan para que el aguacate pueda ingresar en el mercado exterior, en
este caso, para el mercado americano, ya que este país exige que el producto
cuente con el Certificado de que nuestro país esté libre de la Plaga de la
Mosca de la Fruta. Cabe recalcar que las primeras exportaciones realizadas por
esta empresa fueron a Europa para lo cual, cuando nuestro producto ingresa al mercado
europeo, se requería tener el certificado emitido por EUROGAP.
2.
El mercado de Estados Unidos es muy
exigente en cuanto a la calidad del producto, ya que se preocupa por el
bienestar de sus consumidores y es un tipo de barrera que pone para cuidar su
mercado nacional. Por ello, exigen certificaciones Sanitarias y de Calidad que,
en su mayoría, son emitidas por DIGESA y SENASA.
3.
Es de suma importancia
que nuestros productos cumplan con los certificaciones y documentos necesarios
para puedan ingresar al mercado exterior, puesto que con ello lograríamos que
nuestro producto tenga una mejor acogida y que los consumidores consideren al
aguacate peruano como un alimento esencial en sus comidas diarias y sobre todo
con altos valores alimenticios.
4. Por lo que hemos podido notar como resultado
de la entrevista, este Grupo Empresarial tiene como objetivo incrementar sus
volúmenes de exportación de Paltas Hass al mercado exterior ya que se viene
notando en nuestro país un crecimiento importante de nuestra producción de aguacates, lo cual nos permite pronosticar que en el corto plazo seamos una
potencia mundial en la exportación de este producto; por otro lado debemos de
informar que, según se nos manifestó, en la actualidad la empresa cuanta con
terrenos efectivos para sembrar de 450 hectáreas y al año 2012 solo ha sembrado
160 por lo que cuenta con el terreno suficiente para incrementar su producción.
